Рулеты из форели с оливкой

Пролог:

Захотелось сделать из соленой рыбки «красиво», тем более, что вчера был четверг – рыбный день.

Что беру:

Форель малосоленая

Сыр плавленый сливочный

Оливки без косточки

Немного ржаного хлебушка

Что делаю:

Вылавливаю из банки оливки, а кусок слабосоленой форели режу на тонкие пластинки поперек волокон.

 Пластинку рыбки смазываю сливочным сыром довольно тонким слоем, а на краешек кладу оливку.

Заворачиваю оливку в рыбу рулетиком.

В результате трудов моих праведных у меня получилась тарелочка с рулетами.

Эпилог:

Ржаной хлеб я порезала квадратиками соответственно диаметру накрученных рулетов. Получилась очень интересная подача закуски…